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详情内容 郑州生鲜食材加工配送告诉你如何选购鸡肉
一个是从所需要的部位来选。如果是只取鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡胗这一类单一部分做菜，一般来说选择比较大一点的牌子就可以了，有比较成熟的管控。散装没有牌子的就要谨慎一些。
当然，如果对这种速成鸡感到不放心的，现在也有一些据说是土鸡放养的鸡腿鸡胸肉产品，价格会高一些，可以在各个生鲜平台找到。
还有就是前面说的生鲜会比冷冻的更好。家庭里保存肉类也是这个道理，我们妈妈一辈习惯把肉提前买多，放在冷冻室很久，这样对肉的处理是很不好的，尽量是要做之前再买生鲜产品。
如果是要买整只鸡来炖，或者烧鸡块，烤鸡，可以按照自己的需求，选择是否散养，是否谷物饲养，还有饲养的周期（多少天出栏），以及产地品种。
