郑州四季鲜食品有限公司

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  • 郑州生鲜食材配送[鹅肉]
    郑州生鲜食材配送[鹅肉]

    郑州生鲜食材配送告诉你选购鹅肉要选活的大鹅当场宰杀,一般健康鲜活的大鹅羽毛干净有光泽,活泼凶悍,眼晴有神。宰杀后放血干净,血色暗红,拔毛修整后,有微腥味,但没有臭味。肉丝洁白,肉质有弹性,没有硬节等。

  • 郑州蔬菜配送[白菜]
    郑州蔬菜配送[白菜]

    郑州蔬菜配送告诉你如何选白菜1、看颜色白菜分结球与不结球,本文指的是结球的品种。结球的大白菜,一般来挑白色的,因为白色的大白菜会甘甜一些,口感甚好。如果是青色的白菜,那么口味就不同。另外,就算是结球的...

  • 郑州餐厅承包
    郑州餐厅承包

    郑州餐厅承包告诉你餐饮的管理制度都有哪些餐饮的管理制度是一个餐厅的生命,当今社会是知识经济时代,管理越来越为企业所重视。管理水平的高低直接影响着餐厅的经营效益。故“管理出效益”是硬道理,在制订日常的管理制度时应着重考虑以下三个方面事宜。1、人力资源方面:包括:用工制度、薪金制度、激励制度等;2、经营销售方面:包括销售对...

  • 郑州单位食材配送
    郑州单位食材配送

    郑州单位食材配送告诉你在整个食材配送的过程当中是具有一定的优势的,比如说能够确保整个价格体系的稳定是比较多的,而且还有就是对于成本预算的把控会比较的多一些。尤其是整个食材配送的时候,包括一些页面,产品...

  • 郑州企业食材配送公司
    郑州企业食材配送公司

    郑州企业食材配送公司告诉采购部门严格把控采购质量,确保食材的安全卫生。需要确保食材的保质期都在可食用的日期之内,拒绝采购便宜且没有任何食品安全保障的无包装与生产日期的产品给客户。每一项食材的选购都是严格按照标准进行,确保食堂人吃的健康。

  • 郑州企业食材配送
    郑州企业食材配送

    郑州企业食材配送告诉进行一些食材配送的时候,也会具备一些线下的连锁分销平台的供应商,像这一类的配送企业的话,都会有统一的,那么这个时候已经建立了非常稳固的一些关系,价格谈成与否其实差别并不是特别的大,而且目前市场需求率还是比较多一些的,这是在整个过程当中要注意的。

  • 郑州单位食材配送公司
    郑州单位食材配送公司

    郑州单位食材配送公司告诉你食材配送指出分货式配货作业是分货人员或工具从储存点集中取出各个客户共同需要的货物,然后巡回于各客户的货位之间,将货物按客户需求量放在各客户的货位上,再取出下一种共同需求商品,如此反复进行直按客户需求将全部货物取出并分放完毕。同时也完成各个客户的分拣配货工作。食材配送的特点是客户货位固定,分货人...

  • 郑州食堂承包公司
    郑州食堂承包公司

    郑州食堂承包公司告诉你都有哪些就餐模式:1、固定就餐固定就餐方式,一般是企业对员工提供包住包吃(或扣除部分餐费等)的条件下产生的,此方式的优点是便于统计以及结算等管理,更便于食堂统筹安排饭菜的份量,避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生;或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。 合作程式:企业负责人报备用餐人数的数...

  • 郑州食堂承包
    郑州食堂承包

    郑州食堂承包告诉你市场营销与推广1、树立知名度,提高本餐厅在当地餐饮市场的影响力及信誉度餐厅在临开业前及开业后的一段时间内,要在当地具有较大影响力的媒介上做到“狂轰滥炸”式的宣传攻势,开业一段时间后,可以定期的组织一些公益性的促销或宣传活动。2、厨房减价厨房可根据季节每周或每月推出一些特色菜肴或减价菜肴以此吸引或刺激顾...

  • 郑州餐厅承包公司
    郑州餐厅承包公司

    郑州餐厅承包公司告诉你它的经营运做:餐饮业的经营通常有以下七个方面指标,即:经营营业收入,经营直接成本,人力和人力资源费用,能源费用,设备维护费用。餐厅经营是否有利可图,关健是管理人员对前六个方面的管理所产生的业绩。而做好经营运作计划是餐饮能否成功的重要关键。  在制订经营运作计划时,事先要对本地区的餐饮市场进行有效的...

  • 海带
    海带

    告诉你如何挑选海带1、凭手感:褐绿色的海带挑选黏性大的,墨绿色的海带经过加工后,表面就没有什么黏性了。经过化学处理的海带,摸起来没有韧性。2、闻味道:没经过漂染的海带,海鲜的味道比较浓厚,经过漂染处理过的海带,海鲜的味道就有所减少。3、看颜色:褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变...

  • 菇类
    菇类

    告诉你如何挑选菇类1、看:颜色是自然菇菌的色彩,如香菇是深褐色,金针菇有黄,白两种. 厚度—越厚越好;菇角—短且弯好;花纹—颜色深而且纹理深的好;颜色—淡黄色的好;形状—规则的圆形;2、闻:这很重要,无刺鼻,酸臭,的菇菌是好的;3、摸:水分越低越好,较干的是好的; 新鲜的蘑菇含水量可达90%,因此保存期不长。在常温下...