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春季是一个万物生发的季节，四月作为春季末尾的一个月，适合吃哪些时令蔬菜呢？下面郑州蔬菜配送价格四季鲜小编就给大家推荐几种适合四月食用的蔬菜吧！
春天肝气旺盛，相对影响脾胃的消化吸收功能，因此饮食上仍以清淡为主。绿色蔬菜是很好的春季食物。蔬菜含维生素和微量元素，恰巧可以补充冬季的摄取不足。初春人们开始以蔬菜解除冬天胃肠之腻气，而选择了以蔬菜为主的饮食。蔬菜中，以豆芽、春笋、芹菜，莴笋、洋葱、菠菜和蒜苗为春天蔬菜之使者，多吃春天蔬菜既可增加营养
豆芽
春天应该多吃豆芽，豆芽处于一种不断的生长过程中。在万物复苏的春季，人的身体也在生长，尤其需要这种高质量的营养。
春笋
在春天的饮食中，一定少不了春笋这种蔬菜。春笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋的清香
芹菜
芹菜也是春天的时令蔬菜，可与多种其他菜品搭配。可炒，可榨汁，可煮熟后凉拌，爽脆可口。
莴笋
莴笋是春天养生的蔬菜。莴笋含有的营养成分比较高。莴笋可清炒、可凉拌，将莴笋切丝，加些盐、香油和芝麻，翠绿翠绿的，养眼又爽口。
洋葱
春天吃洋葱，是比较好的。当然，洋葱与肉一起炒，其效果更好，而且洋葱不宜炒时间过长。
菠菜
春天是菠菜较嫩的季节。此时的菠菜称为“春菠”，根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。菠菜矿物质和维生素的含量在蔬菜中排名靠前。春季上市的菠菜，鲜嫩可口。吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。菠菜炒的时间要短，以免影响口感。
蒜苗
春天如果早点儿种蒜的话，可以收获美味的蒜苗。蒜苗不管是炒肉，还是炒菜，或者是其他的，都是可以搭配的。
以上就是四季鲜小编为大家推荐的几种适合春季季末四月吃的时令蔬菜了。如果你想了解郑州蔬菜配送价格请联系我们郑州四季鲜食品有限公司！我们随时为您服务！
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